Lokumlu Kurabiye Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Lokumlu Kurabiye İçin Malzemeler

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı krema
• 2,5-3 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı pudraşekeri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı limon suyu
Harç için:
• Sakızlı veya güllü lokum
Üzeri için:
• Pudraşekeri

Lokumlu Kurabiye Tarifi, Hazırlanışı

Unu azar azar ekleyerek hamur malzemelerini yoğurun. Ele yapışmayan ve yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın. Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle açın. Ortalarına lokumları yerleştirin ve poğaça gibi kapatın. Yağlanmış tepsiye kurabiyeleri dizin. 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuyunca pudraşekeri serperek servis yapın.