Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Lor Dolması Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Lor Dolması Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Lor Dolması Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Lor Dolması İçin Malzemeler

  • 1 demet evelik (efelek-labada) veya pazı
  • 2 kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3-4 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tarhun (dargın)
  • 2 su bardağı (yaklaşık 300 gr) taze lor (veya çökelek)
  • Tuz

üzerine:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Lor Dolması Nasıl Yapılır?

Evelik yapraklarım yıkayıp süzün. Kaynar suya batırıp çıkarın.Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın.Soğanları incecik kıyın, 2 çorba kaşığı tereyağında pembeleştirin. Ayıklanıp yıkanmış bulguru ilave edin. 2 su bardağı süt, tarhun ve tuz ekleyin. Bulgur, sütü tamamen çekinceye kadar çok kısık ateşte pişirin. Biraz ılınmasını bekleyin. Üzerine lor peynirini ilave edip yoğurun. Hamur kıvamına gelen bulgurlu lorlu karışımdan küçük parçalar koparıp avuç içinizde sıkın. Bu parçaları evelik yapraklarına sarma biçiminde sarın. Sarmaları yan yana bir tepsiye dizin. Üzerine taşmayacak kadar süt ilave edin.

Sıcak fırında 10 dakika pişirin. 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp sarmaların üzerine gezdirin. Üzeri kızarıncaya kadar, yaklaşık 5-10 dakika daha fırınlayın. Sıcak servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir