Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Madımak Cacığı Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Madımak Cacığı Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Madımak Cacığı Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 15 dakika

Madımak Cacığı İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 su bardağı taze madımak
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Tuz

Madımak Cacığı Nasıl Yapılır?

Bulguru ayıklayın, yıkayıp süzün. 2 su bardağı kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Madımağı ayıklayın. Bol suda yıkayıp kevgirde süzülmeye bırakın. Süzüldükten sonra incecik doğrayın. Bulgura ilave edin. Yoğurdun tuzunu serpin, kaşıkla karıştırın. Bulgurla madımağa katın. Soğuk olarak servis yapın.

Madımak cacığı tarifi Sivas Kangal ve Şarkışla’dan alınmıştır. Ispanak, pancar gibi sebzelerle de aynı şekilde cacık yapılabilir. Yozgat ve Kırşehir Kaman civarında otlarla yapılan her türlü yemeğe cacık denir. O yörede madımak cacığı dendiğinde ilk akla gelen kıymalı veya pastırmalı madımak yemeğidir.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir