Yemek Tarifleri
Mamali Tarifi
Mamali Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika
Mamali İçin Malzemeler
- 4 alacalı yeşil domates
- 1 soğan
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 kırmızı domates
- 2 acı sivri biber
- 1 çay bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı sıcak su
- Tuz
Mamali Nasıl Yapılır?
Yeşil domatesleri küp küp doğrayın. Üstünü geçecek kadar suda 15 dakika kadar bekletin. Soğanı incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. Kırmızı domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Tencereye kırmızı ve yeşil domatesleri koyun. Suyunu çekene kadar kavurun.
Pirinci yıkayıp süzün, tencereye koyun. Tuzunu serpin. 1,5 su bardağı sıcak su ilave edip dikkatlice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pirinç yumuşayana kadar pişirin
2024 Ders Kitabı Cevapları