Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları
TIKLAYINIZ

Külah Börek Nasıl Yapılır

Medrese Böreği Nasıl Yapılır

Ana Sayfa / Tarifler / Börek Tarifleri / Mayalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

Mayalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır



Mayalı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır

  • Mayalı Tepsi Böreği

Mayalı Tepsi Böreği İçin Malzemeler

Mayalı Tepsi Böreği Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Unu geniş bir kaba alın (yarım su bardağı un ayrın). Suyu ılıtılıp şeker ve maya eklenerek mayalandırın. Unun ortasına mayalı sıvı ve tuz ilave edin Ele yapışmayacak bir hamur olana dek yoğurun . Kabın ağzını örterek ılık bir yerde mayalanmasını sağlayın. Bu arada içi hazırlayın . Biberleri yıkayın ince ince doğrayın. Domatesi küp küp doğrayın. Sarımsağı da döverek hepsini kıyma ile karıştırın Tuz ve biberi ayarlanan içi, bir kenarda bekletin. Mayalanan kabaran hamuru alın 2 bezeye bölün. Ayrılan unu serpiştirilerek bezenin 1 tanesini kalın bir yufka şeklinde açın, margarin sürerek bohça gibi katlayın, (kat yerlerine yağ sürün) Buzdolabında 5-10 dakika bekletin.

Buzdolabından alm tekrar kalınca bir yufka açın. Aynı şekilde yağlayın katlayın ve tekrar buzdolabında bekletin. 5 dakika sonra çıkarın tepsinin büyüklüğünden biraz daha büyükçe açarak yağlanmış tepsiye yayın Hazırlanan iç serpiştirin her tarafına yaym. Diğer bezeye de ilk bezeye yapıldığı gibi yapın. Tepsi büyüklüğünde açın yerleştirin kenarlarını hafifçe bastırın. Böreğin tam ortasına bilye büyüklüğünde bir delik yapın. Ilık bir ortamda böreği yarım saat daha bekletin mayalandırın. Yumurta sarısını böreğin üzerine sürün. Çörekotu serpiştirin önceden ısıtılmış orta ısılı fırında altı ve üstü pembeleşinceye dek pişirin.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver

YORUM YAPMAK İSTER MİSİN?

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!