Mazarin Nasıl Yapılır

Mazarin Nasıl Yapılır

6 Kişilik

Mazarin İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı pudraşekeri
• 5 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı un
Harç için:
• 1 su bardağı toz badem
• 1 çay bardağı tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudraşekeri
Üzeri için:
• 1 su bardağı pudraşekeri
• 1 çorba kaşığı süt
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı bal

Mazarin Tarifi, Hazırlanışı

Harç malzemelerini mutfak robotundan geçirin. Bir kâsede üzeri için krema malzemelerini koyulaşıncaya kadar çırpın. Diğer tarafta bir kapta şeker ve tereyağını krema kıvamı alıncaya kadar çırpın. Yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ilave edip bir hamur yapın. Unlanmış tezgâhta hamuru yarım parmak kalınlığında açın. Hamurdan kalıbınıza uygun yuvarlaklar kesin. Yağlanmış minik tart kalıplarına hamuru yerleştirin. Kenarlarım bıçakla düzeltin. Üzerlerine harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine şeker kreması koyun ve servis yapın.