Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz, karabiber

Mercimekli Bulgur Pilavı Hazırlanışı

İnce kıyılmış soğanı yağ ile soteleyiniz. 4 su bardağı su ilave edip kaynatınız. Ayıklanıp yıkanmış mercimeği ilave ediniz. Yumuşamasına yakın salça, tuz ve bulguru ilave ederek kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriniz. Arzuya göre karabiber serpip karıştırınız.