Mercimekli Makarna Nasıl Yapılır

Mercimekli Makarna Nasıl Yapılır

• Mercimekli Makarna

Mercimekli Makarna İçin Malzemeler

Mercimekli Makarna Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Makarnayı bol suda 10 dakika haşlayın süzün mercimekleri de ayrı bir tencerede haşlayın süzün bir kaşık yağ ile soğanı sote yapıp tavuğu haşlayın küçük küçük didin suyunu saklayın fırın tepsisini yağlayın makarnayı yayın üstüne tavuk etlerini dizin tuz, karabiber, biberiye serpin üzerine mercimekleri yayın. Beşamel sosun koyu olmamasına dikkat edin tavuk suyu ile sulandırın boza kıvamında mercimeklerin üzerine dökün parça parça yağ koyun kaşar rendesi serpip sıcak fırında 15 dakika pişirin.

BEŞEMEL SOS: 1 çorba kaşığı un 1,5 bardak süt 1 kaşık yağ-1 adet yumurta sarısı ve tuz Yağla unu pembeleştirmeden kavurun soğuk sütü ilave edin devamlı karıştırarak boza kıvamında pişirin yumurta sarısı ve tuzu koyun hızlı hızlı karıştırın ateşten alın.