TIKLA ABONE OL

Pırpırım Cacığı Tarifi

Kolay Kıyma Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Mıhla Tarifi
Tatlı ve Çorba Tarfileri

Mıhla Tarifi



Mıhla Tarifi

3-6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Mıhla İçin Malzemeler

  • 6 soğan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 6 çorba kaşığı kavurma
  • 6 yumurta
  • Tuz (gerekirse)

Mıhla Nasıl Yapılır?

Soğanı soyun, yarımay biçiminde ince ince doğrayın. Geniş bir tavada tereyağını eritin. Soğanı ekleyin, hafif tuz atın. Kısık ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak soğan iyice pembeleşene kadar kavurun. Kavurmayı katın; içindeki yağ çözülene kadar pişirmeyi sürdürün.
Fırını 200 (türbo 180) derecede ısıtın.

Soğan ve kavurma karışımını küçük bir fırın tepsisine yayın. Üzerine yumurtaları sarılarını dağıtmamaya dikkat ederek kırın. Tepsiyi fırının üst rafına koyun. Yumurtaların akları matlaşana kadar pişirin. Hemen servis yapın.

Erzincan, Malatya, Van civarında bilinen bu yemek, fırında pişirildiği gibi, yumurtalar tavaya da kırılabilir. Kavurma yerine kıyma da kullanılabilir. Bu ve diğer mıhla çeşitleri çabuk hazırlanabilen, doyurucu ve gösterişli yemeklerdir. Ani gelen misafire de pişirilir.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver

YORUM YAPMAK İSTER MİSİN?

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!