Mini Pizza Nasıl Yapılır

Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika

Mini Pizza İçin Malzemeler

• 250 gr un (tip 550)
• 125 ml su
• 25 ml sızma zeytinyağı
• 25 gr toz şeker
• 8 gr tuz
• 10 gr yaş maya

Mini Pizza Tarifi

• Un, yaş maya, tuz, su, şeker ve zeytinyağı yoğurma kabına alınır.
• Hamur yüzeyi parlak bir hal alana kadar yoğrulur.
• Üzeri bir bezle örtülerek 10 dakika mayalandırılır.
• Hamur 10 eşit parçaya ayrılır.
• Yuvarlak bezeler yapılır.
• Üzeri tekrar örtülerek 10 dakika daha mayalandırılır.
• Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil verilir.
• 5 dakika daha mayalandırılır.
• Bezeler parmaklarla ezilerek yuvarlak şekil daha da büyütülür.
• Üzeri için kullanılacak malzemeler isteğe bağlı olarak hazırlanır.
• Yumurta sarısı hamurun kenarlarına sürülür.
• Malzemeler hamurun üzerine yayılır.
• 200-220 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.