Tatlı Tarifleri
Mini Poğaça Nasıl Yapılır
Mini Poğaça Nasıl Yapılır
Hazırlanma süresi: 3 saat 20 dakika
Mini Poğaça İçin Malzemeler
- 250 gr un (tip 550)
- 10 gr tuz
- 125 gr margarin
- 50 ml sıvıyağ
- 50 gr yoğurt
- 10 gr yaş maya
- 1 adet yumurta akı
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- susam
- çörek otu
- haşhaş
Mini Poğaça Tarifi
• Tüm malzeme yoğurma kabına alınır.
• Hamur yoğurulur.
• 15 dakika mayalandırılır.
• Hamur 10 eşit parçaya ayrılır.
• Yuvarlak bezeler yapılır.
• Üzeri bir bezle örtülerek 20 dakika daha mayalandırılır.
• Bezeler avuç içiyle ezilerek ortalarında çukur oluşturulur.
• Bu çukura iç harç konulur.
• Katlanarak şekil verilir.
• Tepsiye dizilerek 30-40 dakika mayalandırılır.
• Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çeşidine göre susam, çörek otu, haşhaş gibi tohumlarla süslenir.
• 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
2024 Ders Kitabı Cevapları