Yemek Tarifleri
Mısır Bazlaması Tarifi
Mısır Bazlaması Tarifi
6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat dinlendirme + 1 saat
Mısır Bazlaması İçin Malzemeler
- 1/4 paket (10 gr) yaş maya
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı mısır unu
- Aldığı kadar buğday unu
- Tuz
Mısır Bazlaması Nasıl Yapılır?
Mayayı ılık suyun İçinde eritin. Mısır unu, buğday unu ve tuzla yumuşak kıvamlı, esnek bir hamur yoğurun. Ilık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun üstüne parmağınızla bastırdığınızda izi kalmıyorsa yeteri kadar kabarmış demektir.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hafif yassıltarak kalınca olacak şekilde açın. Sıcak sacda veya kalın tabanlı çelik bir tavada arkalı önlü pişirin.
2024 Ders Kitabı Cevapları