Mısır Unu Böreği Nasıl Yapılır

• Mısır Unu Böreği

Mısır Unu Böreği İçin Malzemeler

• 500 gr mısır unu
• 1 su bardağı yoğurt
• 4 su bardağı kaynar su
• 1,5 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı zeytin ezmesi
• Tuz

Mısır Unu Böreği Tarifi, Hazırlanışı

Yapılışı: Tencerede suyu kaynatın. Tuzu ve mısır ununu yavaş yavaş ilave edin. Katılaşmcaya kadar karıştırmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tezgâh üzerinde yoğurun ve 15 dakika dinlendirin. Sonrasında hamuru iki parçaya bölüp parçalardan birini yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üstüne zeytinyağıyla karıştırdığınız zeytin ezmesini sürün. Diğer hamuru da açıp (streç film üzerinde) tepsiye yerleştirin. Üzerine kalan yağı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Yoğurtla servis yapın.