Muhallebili Tart Nasıl Yapılır

• Muhallebili Tart

Muhallebili Tart İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 15 çorba kaşığı mısır unu-beyaz un karışımı
• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı pudraşekeri
• Kabartma tozu
• 2 çorba kaşığı yoğurt

İçi için:
• Yarım litre süt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 su bardağı tozşeker
• 2 adet yumurta

Muhallebili Tart Tarifi, Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki margarini pudraşekeriyle iyice ezin. İçine elenmiş un, yoğurt, kabartma tozunu ekleyip hamur yapın. On beş dakika dinlendirdikten sonra portakal büyüklüğünde parça koparın, kalan hamuru da tart kabına yayın. Süt, irmik ve şekeri kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp içine yumurta, karbonat ve sirkeyi ekleyin. İyice çırptıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptaki hamurun üzerine yayın. Portakal büyüklüğündeki diğer hamuru merdaneyle açıp uzun şeritler halinde kesin ve tartın üzerini süsleyin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarmcaya kadar pişirin.