Muzlu Kek Nasıl Yapılır

Muzlu Kek Nasıl Yapılır

Yemek yaparken yaratıcı olmak isterseniz, belli kuralların dışına çıkabilirsiniz: Ama kek yaparken durum biraz farklıdır. Oranlar önemlidir, miktarlarla oynamak risklidir. Bir malzeme eksilttiğinizde mutlaka yerine bir şey eklemeniz gerekir. Lezzetsiz olma riskini azaltsanız da küçük kurallara uymama durumunda hamur olma, kuruma gibi sorunlarla karşılaşabilirsiniz. Bu nedenle kek tariflerini dikkatli okumanızı öneririm.

Muzlu Kek İçin Malzemeler

• 1 su bardağı FINDIK UNU
• 1 su bardağı KİNOA UNU
• 1 su bardağı SÜT (tercihen badem sütü)
• 2 yemek kaşığı HAM KAKAO
• 2 yemek kaşığı HİNDİSTANCEVİZİ ŞEKERİ
• 6 adet HURMA (parçalanmış)
• 2 adet MUZ (biri süsleme için)
• 3 yemek kaşığı KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ
• 2 adet YUMURTA
• 1 paket KABARTMA TOZU
• 1 tatlı kaşığı VANİLYA EKSTRATI

Muzlu Kek Tarifi

YumurtaLarı derin bir kapta mikserle çırpın. Şekeri, vanilya ekstratını, sütü ve püre haline getirdiğiniz 1 muzu da karışıma ekleyin. Ardından unları ve kabartma tozunu ilave edin. Kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün. Ayırdığınız muzu boylamasına ikiye bölüp fotoğraftaki gibi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin.

Tatlı oranı sizi tatmin etmezmiş gibi duruyorsa, muz, hurma veya bal ilavesi yapabilirsiniz.