Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Yemek Tarifleri / Nivik Livik Tarifi
Yemek Tarifleri Pratik

Nivik Livik Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Nivik Livik Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Nivik Livik İçin Malzemeler

  • 1 demet nivik (livik)
  • 2 soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Tuz

Nivik Livik Nasıl Yapılır?

Niviğin yaprak ve saplarını İnce ince doğrayın. Doğrarken elinizin yanmaması için elinize bir torba geçirin. 2-3 su yıkayın. Bol suda yumuşayana kadar haşlayıp süzün.

Soğanları küp küp doğrayın. Tereyağında altın sarısı renk alana kadar kavurun. Salçayı ve niviği ilave edip hafif kavurun. 3 su bardağı su, bulgur, tuz ekleyerek pişmeye bırakın.

Nivik (livik), doğada kendiliğinden yetişen şifalı bir ottur. Çiğ iken zehirli olduğu inancıyla çiğ yenmez. Pişmişinin de çok şifalı olduğuna inanılır. Köylerde genellikle kurutulur. Kurutulduktan sonra haşlanır, haşlama suyu dökülür. Daha sonra yemek veya çorba olarak pişirilir. Nivik, livik, gavur pancarı, yılan pancarı, yılan yastığı, kabargan gibi isimlerle de bilinir. Özellikle Tokat, Sivas ve Osmaniye civarında çok sevilen bir bitkidir. Hazırlanması özen ister.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir