Omlet İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 çorba kaşığı süt veya su
• 8-10 dal maydanoz
• Tuz, karabiber

Omlet Hazırlanışı

Yumurtaları derin bir kâseye kırıp, ak, sarıya karışacak kadar çırpınız. Kıyılmış maydanoz, süt, tuz ve arzuya göre karabiber katıp karıştırınız.

Büyükçe bir tavaya 2 çorba kaşığı yağ koyup, hareket ettirerek her tarafının yağlanmasını sağlayınız. Karışımı tavaya dökünüz. Kapak örterek kısık ateşte sertleşinceye kadar pişiriniz. Alt üst edip diğer yüzünü de aynı şekilde pişiriniz. (Yumurtaya ezilmiş peynir ilavesi ile peynirli omlet yapılabilir)