Ovelemeç Doğramaç  Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 10 dakika

Ovelemeç Doğramaç  İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı su
• 1 adet bayat darı bazlaması (mısır ekmeği)

Ovelemeç Doğramaç  Nasıl Yapılır?

Yoğurdu suyla çırpın. Darı bazlamasını içine ufalayın. Karıştırdıktan sonra sofraya getirin. Mısır unu, Anamur’da çok kullanılan bir malzemedir. Mısır unu ile hamur yoğrularak kapama denen börekler yapılır. Öve- lemeç, çabuk hazırlanabilen, doyurucu bir yemektir. Kaşıkla yenir. Ayran yerine sütle de yapılır. Mut’ta doğramaç denen yemek ise ayran veya süte kuru yufka ekmeğinin ufalanmasıyla yapılır.