Paçanga Nasıl Yapılır

• Paçanga

Paçanga İçin Malzemeler

Malzemeler:
• 500 gr kadayıf
• 6 dilim pastırma (ince kıyılmış)
• 200 gr kaşarpeyniri (dilimlenmiş)
• l adet kırmızıbiber
• 2 adet domates (dilimlenmiş)
• 2 adet yeşil biber (dilimlenmiş )
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için sıvıyağ

Paçanga Tarifi, Hazırlanışı

Kadayıfı birbirinden ayırıp ceviz büyüklüğünde elinizde açın. İçine bir dilim pastırma, 1 dilim domates, 1 dilim yeşil biber, 1 dilim kırmızıbiber, l dilim peynir koyun. Sarma sarar gibi sıkıca sarın. Kadayıf bitine kadar aynı işlemi yapın. Yumurtaları bir kapta iyice çırpın. Kadayıfları önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Sıcak olarak servis yapın.