Yemek Tarifleri
Pancar Aşı Nasıl Yapılır
Pancar Aşı Nasıl Yapılır
- Pancar Aşı
Pancar Aşı İçin Malzemeler
- ½ kg pancar sapı (pazı sapı)
- ½ kg küşbaşı et (kuzu veya koyun)
- 3 çorba kaşığı sadeyağ
- 3 adet limon
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 4-5 diş sarmısak
- Tuz
Pancar Aşı Tarifi, Hazırlanışı
Pazının sapı ayıklanıp yıkandıktan sonra 3-4 santim uzunluğunda doğranır. Bir tencereye et ve yağ konulup 5 dakika kavrulur. Üzerine doğranan pazı sapı eklenip 10 dakika daha kavrulur. 5 su bardağı su ilave edilerek 45-50 dakika pişirilir. Limon suyu, şeker ve tuz ilave ettikten sonra bir-iki taşım kaynayınca ateşten alınıp servis yapılır. Diğer yanda sarmısaklar bir cavanda ezilir, yemeğin suyundan bir kepçe alınıp üzerine eklenir. Herkes kendi tabağına 1-2 kaşık sarımsaklı sudan ilave eder.
2024 Ders Kitabı Cevapları