Yemek Tarifleri
Pancar Bastısı Pancar Boranisi Tarifi
Pancar Bastısı Pancar Boranisi Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat
Pancar Bastısı Pancar Boranisi İçin Malzemeler
- 1 kg pancar (pezik yaprağı) veya pazı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 100 gr koyun kıyması
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı İnce bulgur
- Tuz, karabiber
Pancar Bastısı Pancar Boranisi Nasıl Yapılır?
Pancar yapraklarını 2-3 su yıkayıp süzün. Doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin. İncecik kıyılmış soğanı hafifçe sararıncaya kadar kavurun. Kıymayı katın; rengi esmerleşinceye kadar kavurmayı sürdürün. Salçayı ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
Pancar yapraklarını, yıkanıp süzülmüş bulguru, tuzu, karabiberi ve 1 su bardağı sıcak suyunu ilave edin. Bulgur yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Arzu ederseniz yanında yoğurtla servis yapın.
2024 Ders Kitabı Cevapları