Pancar Depüklemesi Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat

Pancar Depüklemesi İçin Malzemeler

• 1 kg pancar (karalahana)
• 3 soğan
• 3 çorba kaşığı içyağı (veya tereyağı)
• Tuz, pul biber

Pancar Depüklemesi Nasıl Yapılır?

Karalahanayı ince ince doğrayın. 1-2 su yıkayıp süzün. 4 su bardağı kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzün.Soğanı incecik kıyın. Biraz tuz ve pul biberle tereyağında şeffaflaşana kadar kavurun. Kara- lahanayı ilave edin, ağır ağır karıştırarak hafif diri kalacak biçimde pişirin.
Arzunuza göre sıcak veya soğuk olarak servis yapın.