Pancar Krep Rulo Nasıl Yapılır

• Kaç Adet: 10 rulo
• Hazırlama süresi: 20 dakika
• Pişirme süresi: 15 dakika

Pancar Krep Rulo İçin Malzemeler

• 10 adet kuşkonmaz
• 200 gr az yağlı krem peynir
• 1-2 yemek kaşığı taze ot
• 1 çay kaşığı beyaz toz biber
• 10 adet pancarlı krep

Pancarlı Krep:

• 150 gram buğday unu
• 2 büyük yumurta
• 100 ml az yağlı süt
• 150 ml pancar turşu suyu
• 1 tutam tuz
• ½ yemek kaşığı tereyağı

Pancar Krep Rulo Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Pancarlı krep malzemelerinin tümü karıştırılır. Koyu olursa su veya pancar suyu ilave edilebilir. 20-25 cm’lik tava ısıtılır, yağlanır. Krep hamuru kepçe ile tavayı kaplayacak şekilde akıtılır. Orta ateşte kreplerin her iki yüzü 1 ’er dakika pişirilir. Taze ot ve beyaz toz biber ilave edilen krem peynir kreplere sürülür ortalarına haşlanan kuşkonmazlar konarak sarılır. Sarılan kuşkonmazlı krepler streç filme sarılır, yenene kadar buzdolabında bekletilir. Düz veya verev kesilir.