Pandisyan Malzemeler

• 5 yumurta
• ½ su bardağı un
• ½ su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Pandisyan Hazırlanışı

Una, vanilya ve kabartma tozu serpip eleyiniz. 25 cm çapında pasta kalıbını yağlayıp unlayınız.Derin bir kapta yumurta ile şekeri koyu boza kıvamına gelinceye kadar çırpınız. Unu ve limon suyunu ilave edip yavaş yavaş karıştırarak yediriniz. Kalıba boşaltıp üstünü düzeltiniz. 165 dereceye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriniz. Kabında soğutup ters çeviriniz.