Pantolonlu Köfte Nasıl Yapılır

Pantolonlu Köfte Nasıl Yapılır

• Pantolonlu Köfte

Pantolonlu Köfte İçin Malzemeler

Pantolonlu Köfte Tarifi, Hazırlanışı

Patlıcanları ortadan ikiye bölün üstünde ve altında 1 parmak kalınlığı kabuk kalacak şekilde soyun limonla ovun tuzlu suda yarım saat bekletin bolca yıkayın sıkın kabak oyucağı ile içlerini oyun kıymayı, soğan rendesini, yumurtayı, tuz, karabiber, maydanoz, haşlanmış pirinci iyice karıştırıp, patlıcanların içine doldurun bol yağda pembeleşinceye kadar kızartın servis tabağına alın üzerine domates sosunu dökün kus kus makarna veya bulgur pilavı cacıkla servis yapın.

SOSU: Domates rendeleyin, 1 çay kaşığı tuz, şeker, ketçap sarımsağı doğrayın ateşte iyice pişirin. Arzu ettiğiniz yerde kullanın.