Papatya Pastası Hazırlanışı

Papatya Pastası Malzemeler

• 3 su bardağı un
• ¾ su bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İçi için:

• 1 su bardağı ceviz içi
• 2 yumurta
• ½ su bardağı şeker

Süsü için:

• İkişer çorba kaşığı badem, kıyılmış yeşil fıstık, marmelat

Papatya Pastası Hazırlanışı

Una yağ, şeker, kabartma tozu ve biraz su ilave ederek bir hamur yapınız. Merdane ile 3-4 mm inceliğinde açınız. Yuvarlak kesip birer kişilik tırtıllı tart kalıplarına yerleştiriniz. 2 yumurtaya kıyılmış ceviz ve şeker ilave ederek karıştırınız. Hamurların içine paylaştırıp pembe renkte pişiriniz.

Bademlerin üzerini örtecek kadar su koyup bir taşım kaynatınız. Kabuklarını soyup ikiye ayırınız. Kalıptan çıkarılmış pastaların üzerine marmelat sürünüz. Bademlerin uçları ortaya gelmek üzere marmelatm üzerine koyarak papatya şekli veriniz. Ortasına meyve şekerlemesi veya reçel tanesi yerleştiriniz. Bademlerin arasına yeşil fıstık serpiniz.