Pastırma Gağelleme Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika

Pastırma Gağelleme İçin Malzemeler

• 300 gr pastırma
• 2 soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz

Pastırma Gağelleme Nasıl Yapılır?

Pastırmayı yarım santim kalınlığında dilimlenmiş olarak satın alın. Daha sonra bu dilimleri kibrit çöpü gibi uzun uzun doğrayın, bir kenarda bekletin. Soğanları incecik kıyın. Biraz tuzla birlikte altın sarısı renk alana kadar tereyağında kavurun. Üzerine pastırmayı ekleyin. 1 çay bardağı sıcak su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alın, 2 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.