Patates Köftesi Malzemeler

• 4-5 orta boy patates
• 1 yumurta
• 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı patates nişastası
• 3 çorba kaşığı kaşar rendesi
• Tuz, karabiber
• 3 çorba kaşığı galeta unu

Patates Köftesi Hazırlanışı

Patatesi az su ile pişiriniz. Kabuklarını soyarak, rendeleyip, eziniz. 1 yumurta, 3 çorba kaşığı yağ, kaşar rendesi, patates nişastası, tuz, karabiber ilave edip yoğurunuz.İri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış avuç arasında yuvarlayıp şekil veriniz. Galeta ununa bulayarak yağlanmış tepsiye diziniz. Orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.

• Not: Köfteler yağda kızartılmak istenirse, önce una, yumurtaya ve galeta ununa batırılıp kızgın yağda kızartılır.