Yemek Tarifleri
Patatesli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
Patatesli Çiğ Köfte Nasıl Yapılır
- Patatesli Çiğ Köfte
Patatesli Çiğ Köfte İçin Malzemeler
• 6 adet patates (haşlanmış)
• 2 su bardağı ince bulgur
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 demet maydanoz
• 1 demet yeşil soğan
• 2 adet yeşil sarımsak
• 1 adet limonun suyu
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 kahve kaşığı karabiber
• 1 kahve kaşığı kimyon
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz
Patatesli Çiğ Köfte Tarifi, Hazırlanışı
Bulguru genişçe bir kaba koyup üzerine sıcak suyu ekleyin. Kapak kapatıp yarım saat bekletin. Bulgur şişince üstüne püre haline getirdiğiniz patatesi, tereyağını, soğanı, sarımsağı, ince kıyılmış maydanozu, karabiberi, kırmızıbiberi, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, çiğ köfte gibi sıkıp servis tabağına dizin. Üzerine bol yeşillik koyup servis yapın.
2024 Ders Kitabı Cevapları