Patlıcanlı Börek Nasıl Yapılır

• Patlıcanlı Börek

Patlıcanlı Börek İçin Malzemeler

Patlıcanlı Börek Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Önce patlıcanları küp küp doğrayın. Küp doğranmış, soğan, küp küp doğranmış domates, yeşil biberi ateşte pişirin suyu çektirin tuz, karabiber, kaşar rendesi ilave edin. Karıştırın soğutun. Diğer tarafta yoğurt, sıvıyağ, margarin, sirke, tuz, kabartma tozu, yarım çay bardağı su ile azar azar un ilave ederek hamur yapın 15 dakika dinlendirin hamuru ikiye bölün merdane ile açın hazırlanan içten koyun rulo sarın 2 parmak genişliğinde kesin yumurta sarısı sürün önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.