Pekmezli Taplama Tarifi

Pekmezli Taplama Tarifi

6-8 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika dinlendirme + 30 dakika

Pekmezli Taplama İçin Malzemeler

• Yaklaşık 4 su bardağı un
• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı sadeyağ

Pekmezli Taplama Nasıl Yapılır?

3 su bardağı unu geniş bir yoğurma kabına alın. Üzerine tuz serpin. Ortasında havuz açın. Bu havuza ılık suyu koyun. Gerekirse biraz daha un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurun üstünü ıslak bir bezle örtün. Ilık bir yerde yarım saat kadar dinlendirin.

Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Yufkadan kaim olacak şekilde oklavayla açın. Kızgın sac arkalı önlü pişirin. Pekmezi yağla birlikte kaynatın. Hazırladığınız taplamalarm üzerine gezdirerek sıcak sıcak servis yapın.