Pelte Nasıl Yapılır

Pelte Nasıl Yapılır

Pelte İçin Malzemeler

• 1,5 bardak dut pekmezi
• ½ bardak şam fıstığı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 bardak su
• 1 bardak dövülmüş ceviz

Pelte Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Su ve nişasta tencerede topak kalmayana kadar sürekli karıştırılır. Kaynara çıktıktan sonra, üzerine pekmez ilave edilerek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Kaselere dökülüp buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra, üzerine dövülmüş ceviz ve fıstık ilave edilerek servis edilir. Ortalama pişirme süresi 20 dakikadır.