Yemek Tarifleri
Pestil Kavurması Tarifi
Pestil Kavurması Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 10 dakika
Pestil Kavurması İçin Malzemeler
- 2 su bardağı doğranmış dut pestili
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Pestil Kavurması Nasıl Yapılır?
Pestili 4-5 santim boyutlarında karelere kesin veya gelişigüzel kopartın. El dayanacak kadar sıcak suda yumuşayıncaya kadar ıslatın. Süzün. Bir tavada tereyağını kızdırın, pestili ilave edip arkalı önlü 2-3 dakika kavurun. Bir tabağa alıp üzerine bol miktarda dövülmüş ceviz koyarak sıcak servis yapın. Malatya ve Erzincan civarında yapılır. Özellikle kahvaltıda yenir.
2024 Ders Kitabı Cevapları