Pestil Mıhlaması Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 15 dakika

Pestil Mıhlaması İçin Malzemeler

• 150 gr (2 su bardağı doğranmış) dut pestili
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 yumurta
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Pestil Mıhlaması Nasıl Yapılır?

Pestilleri dilediğiniz büyüklükte parçalara ayırın. Düz bir tabağa koyun, üzerine ılık su serpiştirerek yumuşatın.
Bir tavada orta ısılı ateşte tereyağını eritin, içine pestili koyun. Karıştırarak 2-3 dakika pişirin.

Yumurtaları bir kâsede çırpın, tavaya ilave edin. En son cevizi de ekleyerek tavaya bir kapak örtün. 2-3 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.