Peynirli Ekmek Tarifi

4 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika

Peynirli Ekmek İçin Malzemeler

• 200 gr beyaz peynir (veya lor peyniri)
• 2 domates
• Bir avuç siyah zeytin
• Taze dereotu, nane ve maydanoz
• Bir tutam kimyon
• Bir tutam karabiber
• 2 yumurta
• 12 dilim bayat ekmek

Peynirli Ekmek Nasıl Yapılır?

Fırını 220 (türbo 200) derecede ısıtın. Beyaz peyniri çatalla ezin. Üzerine domatesi rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın. Taze yeşillikleri incecik kıyın. Baharatı ve yumurtaları ekleyin. Çatalla güzelce karıştırın. Ekmeklerin üzerine hazırladığınız peynirli karışımı paylaştırın, geniş bir tepsiye yan yana dizin.
Sıcak fırının orta rafına sürün. Peynir hafifçe renk alana kadar, yaklaşık 15 dakika fırınlayın. Sıcak sıcak sofraya getirin.