Peynirli Tart Hazırlanışı

Peynirli Tart Malzemeler

• 1 küçük su bardağı zeytinyağı
• 1 küçük su bardağı yoğurt
• ½ küçük su bardağı un
• ½ çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı sirke
• 5 kibrit kutusu kadar peynir
• 1 yumurta
• 10-15 dal maydanoz

Peynirli Tart Hazırlanışı

Unun ortasını açınız. Yoğurt, zeytinyağı, sirkede eritilmiş karbonat ve tuz ilave ederek yumuşakça bir hamur yapınız. Hamurdan 1 yumurta kadar ayırınız. Kalan hamuru kalıptan biraz büyük açarak yağlanmış tart kalıbına yerleştiriniz. Peyniri rendeleyiniz. Maydanoz ve bir yumurta katıp karıştırarak, hamurun üzerine muntazam yayınız. Ayrılan hamura un ilave ederek katılaştırınız. Hamuru rendeleyerek peynirin üzerine geçiriniz. 175 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriniz.