Piliç Güveç İçin Malzemeler

• ½ kg kuşbaşı doğranmış piliç eti
• 8-10 adet taze soğan veya 2 adet kuru soğan
• 7-8 adet yeşil biber
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 demet dereotu
• 4 ince dilim kaşar peyniri
• Tuz, karabiber

Piliç Güveç Hazırlanışı

Soğan ve biberi incecik kıyınız. Tencereye yağ, soğa, biber koyup kısık ateşte karıştırarak yumuşatınız. Etleri ilave edip soteleyiniz. 1 su bardağı su ilave edip etleri pişiriniz. Tuz, karabiber, dereotu katıp karıştırınız. Birer kişilik güveçlere pay edip üzerine kaşar dilimlerini örtünüz. Orta hararetli fırında peynir eriyene kadar bekletiniz.