Yemek Tarifleri
Pırasa Paçası Tarifi
Pırasa Paçası Tarifi
4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 20 dakika
Pırasa Paçası İçin Malzemeler
- 1 kg pırasa
- 3 diş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- Tuz
Pırasa Paçası Nasıl Yapılır?
Pırasaları ayıklayın, yıkayıp süzün. Beyaz kısımlarını parmak boyunda doğrayın. Az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Elinizde didikleyin. Sarımsakları biraz tuzla birlikte dövün. Yoğurtla karıştırın. Tereyağını küçük bir tavada kızdırın. Kırmızıbiberi ilave edip hemen ateşten alın. Pırasanın üzerine sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ gezdirerek servis yapın.
2024 Ders Kitabı Cevapları