Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar

Arnavut Böreği Nasıl Hazırlanır?

Soğanlı Açma Börek Arnavut Usulü Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Börek Tarifleri / Pırasalı Açma Börek Arnavut Usulü Tarifi

Pırasalı Açma Börek Arnavut Usulü Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Pırasalı Açma Börek Arnavut Usulü Tarifi

10-12 kişilik | Hazırlama süresi: 3 saat

Pırasalı Açma Börek Arnavut Usulü İçin Malzemeler

hamuru için:

  • Yaklaşık 7 su bardağı un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Tuz
  • Toplamak için su

aralarına:

  • 150 gr eritilmiş tereyağı
  • Açmak için buğday nişastası

harcı için:

  • 4 pırasa
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 250-500 gr yoğurt
  • 4 yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Pırasalı Açma Börek Arnavut Usulü Nasıl Yapılır?

Hamur malzemesiyle kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. 1 saat dinlendirin. Daha sonra 30 eşit boyda bezeye ayırın. Pırasaları ufak ufak doğrayın. Tereyağında ölünceye kadar hafif kavurun. Pırasa ılınınca yoğurt, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberle karıştırın. Bezeleri önce teker teker tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Bunlardan beş tanesini, aralarına tereyağı sürerek üst üste koyun. Geniş bir fırın tepsisine göre açın.

Beş kat açıp tepsiye serdikçe bunların üzerine de yağ sürün. Toplam 15 kat yufkayı tepsiye yerleştirdikten sonra pırasalı harcı serin. Kalan 15 kat yufkayı da büze büze tepsiye yerleştirin, biraz kabarık dursun.

En son yufkanın üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı eritip gezdirin. Önceden 200 (turbo 180) derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, üstü pem- beleşene kadar pişirin.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir