Ders ve Çalışma Kitabı Cevapları TIKLAYINIZ

Sponsorlu Bağlantılar
Ana Sayfa / Tarifler / Börek Tarifleri / Pırasalı Börek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar


Pırasalı Börek Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 1 saat 20 dakika

Pırasalı Börek İçin Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 hazır yufka
  • Tuz, karabiber

Pırasalı Börek Nasıl Yapılır?

Pırasaları ayıklayın. Ortadan İkiye bölün. Bol su İçinde 10- 15 dakika bekletin. İnce ince doğrayın. Biraz zeytinyağı ve tuz ile pembeleştirin. Dilerseniz pul biber ilave edin, ateşten alın.Fırını 180 (türbo 160) derecede ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın.

Kalan zeytinyağını yumurta, yoğurt ve tuz ile iyice çırpın. Yufkalardan birini tezgâha yayın. Üzerine yumurtalı karışımı sürün. Onun da üzerine kavrulmuş pırasanın üçte birini serpiştirin. Yufkayı uzunlamasına kol gibi katlayın. Düz bir biçimde tepsiye yerleştirin. Boyu tepsinize sığmayacak kadar uzun olursa böreği ortadan ikiye kesip de yerleştirebilirsiniz. Diğer yufkaları da aynı biçimde hazırlayarak tepsiye yerleştirin. Sıcak fırının alttan ikinci rafında böreğin üstü pembeleşene kadar, yaklaşık yarım saat pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

0
like
0
love
0
haha
0
wow
0
sad
0
angry


Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir