Pirinç Yufkalı Sebze ve Mango Roll Nasıl Yapılır

2 KİŞİLİK

Pirinç Yufkalı Sebze ve Mango Roll İçin Malzemeler

• 3 yaprak pirinç yufkası
• 1 dal pırasa, orta boy
• 2 dal kereviz sapı
• 1 havuç
• 1 küçük boy kırmızı soğan
• 1 mango
• ½ paket Frenk soğanı

Pirinç Yufkalı Sebze ve Mango Roll Tarifi, Hazırlanışı, Yapılışı

Sebzeleri ve mangoyu yarım parmak uzunluğunda baton şeklinde doğrayın. Buzlu suyun içine atıp 3 dakika bekletin.
Sebzeleri buzlu suyun içinden alın ve iyice kurulayın.Pirinç yufkalarını içi su dolu bir kapta 1 dakika bekletin. Yufkalardan bir tanesini tezgâhın üzerine alın Doğradığınız sebzeleri düzgünce yerleştirin. Sıkıca rulo şeklinde sarın. Fotoğrafta gördüğünüz gibi bir rulodan 4 parça çıkacak şekilde kesin. Kalan iki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.