Kitap Cevapları TIKLA
Soru Sor TIKLA
Yemek Tarifleri

Pirpirim Borani Tarifi

Pirpirim Borani Tarifi

4-6 kişilik | Hazırlama süresi: 40 dakika

Pirpirim Borani İçin Malzemeler

  • 1 kg pirpirim (yabani semizotu)
  • 2 su bardağı koyun yoğurdu
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz

Pirpirim Borani Nasıl Yapılır?

Yabani semizotunun kök kısmını ve sert saplarını ayıklayın. Birkaç su yıkayıp süzün. Kabaca doğrayın. Üzerini geçecek kadar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kevgirde süzün, avucunuzda topaklar halinde fazla suyunu sıkın. Soğumaya bırakın. Sarımsağı biraz tuzla dövün, yoğurtla karıştırın. Soğumuş olan semizotu ile harmanlayın. Arzu ederseniz üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirin.

Elazığ’da borani yapmanın farklı bir usulü daha vardır; semizotu haşlanıp süzüldükten sonra sadeyağda çevrilir. Sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Arzu edilirse üzerine kızdırılmış yağ gezdirilir.

2024 Ders Kitabı Cevapları
🙂 BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER, PAYLAŞ!
0
happy
0
clap
0
love
0
confused
0
sad
0
unlike
0
angry

Bir yanıt yazın

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!