Pirpirim Salatası Nasıl Yapılır

Porsiyon: 6 kişilik
Hazırlama süresi: 7-8 dk
Pişme süresi: —

Pirpirim Salatası İçin Malzemeler

• 1 bağ semizotu (pirpirim) • 3 adet domates • 1 adet küçük boy kuru soğan • 3 yemek kaşığı zeytinyağı • 1 kahve fincanı taze koruk suyu (yoksa limon suyu veya nar ekşisiyle de hazırlayabilirsiniz) • Tuz

Pirpirim Salatası Tarifi

Semizotunu ayıklanıp bol suda yıkayın. Fazla suyunu alıp 2 cm’lik parçalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Kuru soğanı ince doğrayın. Doğradığınız sebzeleri karıştırma kabına alın. Limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını karıştırıp sosunu hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirin. Karıştırıp servis tabağına alın.

Pirpirimin farklı tariflerinden biri de salatasıdır. Bana göre tek başına yenebileceği gibi her türlü yemeğe eşlik edebilecek kadar lezzetlidir...