Yemek Tarifleri
Pirzola Nasıl Yapılır
Pirzola Nasıl Yapılır
- Pirzola
Pirzola İçin Malzemeler
- 1 kg tamamen yağsız parça pirzola eti (koyun veya kuzu)
- 3 çorba kaşığı sadeyağ
- 2 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Tuz
Pirzola Tarifi, Hazırlanışı
Et, taş üzerinde dövülür. Dövülünce etin bir kısmı ezik, bir kısmı parça gibi olur. Bu et yağa atılıp 5 dakika kavrulur. Soğan doğranıp ete ilave edilir ve 5 dakika daha kavrulur. Salça eklenir, 2 dakika daha kavrulmaya devam edilir. 3 su bardağı kaynar su ilave edilerek 40 dakika pişirilir. Piştikten sonra varsa suyu çektirilir ve servis yapılır.
2024 Ders Kitabı Cevapları