Yemek Tarifleri
Pizza Hazırlanışı
Pizza Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı silme kuru maya
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz, şeker
- 1 su bardağından
- 1 parmak az su
Üzeri için:
- 300 gr taze kaşar
- 2 sert domates
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 adet sivri yeşil biber
- 2 diş saransak
- Kekik, pul biber
- 2 yumurta
Pizza Hazırlanışı
Derin bir kaba mayayı koyunuz. Tuz, şeker ve su ilave ederek birkaç dakika bekletiniz. Un ve yağı ilave edip yoğurarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediniz. Kapağını örtüp, hamur hacminin iki misli oluncaya kadar mayalandırınız.
Kaşar peynirini derin bir kaba rendeleyiniz. Fındık büyüklüğünde doğranmış domates, ince kıyılmış soğan, yeşil biber, ezilmiş sarmısak, kekik, pul biber ve yumurta ilave ederek karıştırınız. Mayalanan hamuru oklava ile tepsi büyüklüğünde açınız. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriniz. Üzerine hazırlanan içi döşeyip, 200 dereceye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişiriniz.
2024 Ders Kitabı Cevapları