Puf Muska Börek Nasıl Yapılır

10 Kişilik

Puf Muska Börek İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
Harç için:
• 1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
Sos için:
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• 5 adet yufka
Harç için:
• 1 su bardağı rendelenmiş beyazpeynir
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
Sos için:
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• Yarım su bardağı süt
Üzeri için:
• ı adet yumurta sarısı
• Susam

Puf Muska Börek Tarifi, Hazırlanışı

Yufkaları tek tek tezgâha serin. Sos malzemelerini bir kâsede karıştırdıktan sonra yufkaların üzerine sürün. Ardından yufkaları üçer parmak genişliğinde kesin. Diğer tarafta bir kapta harç malzemelerini karıştırın. Şeritlerin kenarına harçtan koyup muska şeklinde sarın. Muskaları süzgece koyup sudan geçirin. Süzüldükten sonra pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış l8o derece fırında 40*45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.