Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır

• Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi İçin Malzemeler

• 1 kg un
• 2 çorba kaşığı yaş maya
• 2 çorba kaşığı tozşeker
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Ilık su

Ramazan Pidesi Tarifi, Hazırlanışı

Geniş bir kaba unu eleyip ortası açın. Başka bir kapta 1 su bardağı ılık suda şeker ile mayayı eritin, 10 dakika beklettikten sonra unun ortasına dökün. Sıvıyağ ve tuz ilave edin. Ilık suyla yumuşak bir hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle örtüp iki kat büyüyene kadar bekletin. Mayalandığında portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

Tezgâh üzerinde elle pasta tabağı büyüklüğünde açıp parmak uçlarınızla şekil verin. Üzerine fırça yardımıyla su sürün. Önceden ısıtılmış derece fırında kızarana kadar pişirin.