Salata Tarifleri
Roka Salatası Tarifi
Roka Salatası Tarifi
4 kişilik | Hazırlama süresi: 15 dakika
Roka Salatası İçin Malzemeler
- 2 demet roka
- 1 demet taze soğan
- 2 domates
- 1 limonun suyu
- ½ çay bardağı sızma zeytinyağı
- Tuz
Roka Salatası Nasıl Yapılır?
Rokaların sararmış, pörsümüş yapraklarını ve kök kısımlarını temizleyin. Biri sirkeli suda olmak üzere birkaç su güzelce yıkayın. Süzülmeye bırakın. Taze soğanı da iyice yıkayıp ince ince dilimleyin. Domatesleri kabaca doğrayın. Rokalara bıçak değdirmeden elinizde lokma büyüklüğünde parçalara ayırın.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edip geniş bir kabın içinde güzelce harmanlayın. Hemen sofraya getirin.
Roka salatası hazırlarken domatesleri doğramak yerine salatanın üzerine rendeleyebilirsiniz. Böyle yapacaksanız domates rendesini salatayı sofraya getirmeden hemen önce eklemekte fayda var.
2024 Ders Kitabı Cevapları