Testi Çöz 100 TL Kazan
TIKLAYINIZ

Oklavaç Baklavası Tırtıl Baklavası Oklaç Tarifi

Muska Tatlısı Tarifi

Ana Sayfa / Tarifler / Tatlı Tarifleri / Sacarası Tarifi

Sacarası Tarifi



Sacarası Tarifi

6 kişilik | Hazırlama süresi: 30 dakika dinlendirme + 1 saat 30 dakika

Sacarası İçin Malzemeler

hamuru için:

  • 1 yumurta
  • ½ çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • ½ çay bardağı yoğurt
  • Yaklaşık 3 su bardağı un

ayrıca:

  • 150 gr taze kaymak
  • 5 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş, soğutulmuş)
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1- 2 su bardağı pudra şekeri

Sacarası Nasıl Yapılır?

Hamur malzemesi ile yumuşak bir hamur yoğurun. Gerektikçe un ilave edin. Ceviz büyüklüğünde bezelere bölün. Bezeleri unlanmış mutfak tezgâhı üzerinde teker teker yoğurarak özlendirin. Üstlerini bir bezle örtüp ılık bir yerde yarım saat kadar dinlendirin. Geniş bir tepsiyi yağlayın. Fırını 170 (turbo 150) derecede ısıtın.

Mutfak tezgâhı üzerine bir bezeyi alın. Üstüne nişasta serperek bir oklavayla, açabildiğiniz kadar ince açın. Üzerine kaşıkla tereyağı gezdirip ikiye katlayın. Hamurun üstüne kaymak sürün. Önce rulo biçiminde incecik sarın. Daha sonra dıştan başlayarak gül biçiminde kendi etrafında döndürerek tepsiye yerleştirin. Sıcak fırının alttan ikinci rafında üstü pembeleşene kadar, yaklaşık 20-30 dakika pişirin: Fırından çıkardığınız sıcak hamurun üstüne pudra şekeri serpiştirin. Biraz dinlendirdikten sonra, dilerseniz çekilmiş antepfıstığı serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Bu içeriğe emoji ile tepki ver

YORUM YAPMAK İSTER MİSİN?

**Yorumun incelendikten sonra yayımlanacak!