Safranlı Mücver Nasıl Yapılır

• Safranlı Mücver

Safranlı Mücver İçin Malzemeler

Safranlı Mücver Tarifi, Hazırlanışı

Öncelikle kabağı rendeleyin, sıkarak fazla suyunu alın. Taze soğanın yeşil kısmını, dereotunu, maydanozu kıyar gibi doğrayın. Beyaz peyniri ufalayın. Bir kabın içine kabağı, hazırladığımız yeşilliği ve beyaz peyniri alın Yumurta, tuz, karabiber ve un ilavesiyle kek hamuru kıvamında bir harç hazırlayın. Bir tavada yağı kızdırın bu harçtan kaşıkla yağa bırakın. Arkalı önlü iyice kızartın fazla yağını bırakması için havlu kağıda çıkartın. Kızartma işlemi bitince mücverleri bir servis tabağına alın, yoğurtla birlikte servis yapın.